razitko
thumb

Sylvánské zelené
K PRODEJI V NAŠÍ…

0,7 l
2014 pozdní sběr suché viniční trať
Koskov
alk. 12 % bezcukernatý extrakt
22 g/l
zbytkový cukr 0 g/l celk. kys. 6 g/l

Vzácná odrůda vína výrazné zlatožluté barvy. Vůně je intezivní s tóny přezrálé hrušky, smetany a kouře. Chuť plná, hladká s příjemnou svěží kyselinou a tóny sušeného ovoce, dřeva a minerality.

K vínu se hodí sladkovodní a mořské ryby, krémové omáčky a domácí drůbež.

Vyrobené množství 1 litrů

Cukernatost při sběru 21,3 °C

Datum sběru 22.10.2014

Doba kvašení 20 dnů

Doba zrání 15 měsíců

Zrání v sudech z dubu

Potenciál k archivaci 6 let

Doporučená teplota pro podávání 12 °C

Doporučená teplota ke konzumaci 12-13 °C

Vinice Naše nejromantičtější viniční trať. Řádky čtyřhektarové vinice se rozbíhají po jižním úbočí směrem k historickému městu Libochovice. Díky této poloze jsou po celý den zalité sluncem. Protože kopec vytvořila před zhruba 25 miliony let sopečná erupce, podloží pod půlmetrovou vrstvou černozemě tvoří ze 100 % čedičová vyvřelina a na povrch vystupují zaoblené lávové kameny. Na vrcholu se tyčí starobylý hrad Hazmburk, který díky svým věžím zdraví návštěvníky kraje už z dálky a řadí se k dominantám Českého středohoří. Víno je silně a jedinečně minerální. Sylvánské zelené leží až na vrcholu, je tedy nejblíže sluníčku. Má jednoznačně nejlepší terroir, půda je tu velice kamenitá a vyžaduje převahu ruční práce.

390
vyprodáno
Upozornění