razitko
thumb

Ryzlink rýnský

0,7 l
2013 pozdní sběr suché viniční trať
Pod Hazmburkem
alk. 11.6 % bezcukernatý extrakt
23.7 g/l
zbytkový cukr 1 g/l celk. kys. 7 g/l

Barva zlatavá, sytá. Vůně výrazná ryzlinková s tóny petroleje. Chuť je plná s tóny sušeného ovoce, kvetoucí lípy, v dochuti je jiskřivá kyselina, která dodává vínu charakter.

Víno se hodí ke sladkovodním i mořským rybám, různým úpravám drůbeže, nebo lehčím úpravám vepřového masa.

Vyrobené množství 3.000 litrů

Cukernatost při sběru 21,6 stupňů na normalizovaném moštoměru

Datum sběru 20. listopadu 2013

Doba kvašení 10 dnů

Doba zrání 15 měsíců v dubovém sudu, následně 3 měsíce v nerezu

Zrání v sudech z francouzského dubu a nerezu

Potenciál k archivaci 4-6 let

Doporučená teplota pro podávání 9 °C

Doporučená teplota ke konzumaci 9-11 °C

Vinice Naše nejromantičtější viniční trať. Řádky čtyřhektarové vinice se rozbíhají po jižním úbočí směrem k historickému městu Libochovice. Díky této poloze jsou po celý den zalité sluncem. Protože kopec vytvořila před zhruba 25 miliony let sopečná erupce, podloží pod půlmetrovou vrstvou černozemě tvoří ze 100 % čedičová vyvřelina a na povrch vystupují zaoblené lávové kameny. Na vrcholu se tyčí starobylý hrad Hazmburk, který díky svým věžím zdraví návštěvníky kraje už z dálky a řadí se k dominantám Českého středohoří. Víno z této viniční trati je silně a jedinečně minerální. Právě Ryzlink však v tomto ohledu obzvláště vyniká, protože dozrává jako poslední ze všech našich odrůd.

270
ks

84 ks skladem

Upozornění