menu

NABÍDKA NAŠICH DOMÁCÍCH PRODUKTŮ A SPECIALIT

Předkrm

100 g

Zauzená drůbeží pěna na rozpečeném chlebu, brusinková redukce

Doporučujeme Gewürztraminer 2015
109 Kč
70 g

Medový kozí sýr s nakládanými vlašskými ořechy a marinovaným ovocem

Doporučujeme Gewürztraminer 2015
129 Kč

Polévky

Silný vývar z hovězího masa a kostí se zeleninou, masem a domácími nudlemi

65 Kč

Hříbkový krém s krutonky se zakysanou smetanou

Doporučujeme Muscat zemské
65 Kč

Hlavní chody

200 g

Vepřová panenka s tymiánem a máslem

Podáváme s česnekovou bramborovou kaší s kroupy a slaninovým krutonem.
Doporučujeme Pinot blanc 2015, nebo Johann W white
219 Kč
200 g

Pomalu pečená kachna na pomerančích
a jablkách

Podáváme s cibulovým chutney a šafránovou nádivkou.
Doporučujeme Johann W red, nebo Pinot gris 2015
205 Kč
200 g

Kuřecí prso s kůží s grilovanými žampiony

Podáváme s jemnou slaninovou omáčkou.
Doporučujeme Müller Thurgau zemské, nebo Rosé 2017
195 Kč
200 g

Kančí ragú na kořenové zelenině a červeném víně Johann W

Jako přílohu jsme zvolili šťouchaný brambor se slaninou a zakysanou smetanou.
Doporučujeme Johann W red
229 Kč

Specialita vinařství: Pomalu pečené kůzle
na česneku a medu

Jako přílohu jsme zvolili moravské zelí a domácí petrželový knedlík.
Doporučujeme Pinot gris 2015, nebo Johann W red
259 Kč

Dezerty

Čokoládový dortík s pěnou ze sladkého sýra

Doporučujeme Gewürztraminer 2015
99 Kč

Otevřený štrůdl s jablkovo-hruškovým rozvarem
a marinovanými ořechy

Doporučujeme Gewürztraminer 2015
109 Kč

Sýry k vínu

200 g

Variace francouzských sýrů s výběrem omáček, ořechů, hroznů s ovocným rozvarem

Doporučujeme Johann W red, nebo Gewürztraminer 2015/2016
280 Kč
200 g

Variace lokálních sýrů z farmy Oblík s výběrem omáček, ořechů, hroznů a ovocným rozvarem

Doporučujeme Müller Thurgau 2017
329 Kč

Všechny uvedené ceny jsou včetně DPH;
Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy.