Müller Thurgau

2017, suché, pozdní sběr
viniční trať Pod Skršínským vrchem


Tohle víno je jako sličná blondýnka, jíž se vlasy třpytí na slunci zlatavými odlesky. Je jako pracovitá žena, která v létě sklízela meruňky a broskve. Jejich vábivá vůně vás okouzlí jako první, a pak přijde chuť, opulentně plná a zemitá, s hřejivými tóny sušeného ovoce a se svěží jiskrností v samém závěru.

Ovocná zemitost vína souzní s pikantní jemností polotvrdých sýrů a příjemně překvapí v kombinaci s jemnějším bílým masem ve smetanové omáčce.

Alkohol 14 %
Bezcukernatý extrakt 25,8 g/l
Celková kyselina 6,0 g/l
Cukernatost při sběru 23,2 °NM
Datum sběru ½ října
Doba kvašení 30 dnů, spontánní kvašení, před kvašením 20 hod studená macerace
Doba zrání 6 měsíců v nerezovém tanku
Potenciál k archivaci 2–4 roky
Doporučená teplota konzumace 12 °C
Vyrobené množství v litrech 2 310 l